苹果市场周度总结（截至2026年9月2日）
核心内容概述
本报告汇总了2026年9月2日苹果市场相关数据，涵盖期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况、期权市场及行业信息。数据来源于第三方平台，包括我的农产品网、中果网及郑商所，旨在为市场参与者提供参考。
一、期货市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 期货主力合约收盘价:苹果(日,元/吨) |
7396 |
-103 |
| 主力合约持仓量:苹果(日,手) |
99069 |
61199 |
| 期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手) |
1257 |
-1018 |
- 期货主力合约收盘价：苹果期货主力合约收盘价为7396元/吨，环比下跌103元/吨。
- 持仓量：主力合约持仓量为99069手，环比增加61199手。
- 净买单量：前20名持仓净买单量为1257手，环比减少1018手。
二、现货市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 甘肃静宁苹果现货价格(纸袋75#以上)(日,元/斤) |
5 |
0 |
| 山东沂源苹果现货价格(纸袋75#以上)(日,元/斤) |
1.45 |
0 |
| 陕西洛川苹果现货价格(纸袋70#以上半商品)(日,元/斤) |
4 |
0 |
| 山东烟台栖霞现货价格(纸袋80#以上一二级果农货)(日,元/斤) |
4 |
0 |
- 甘肃静宁：苹果现货价格为5元/斤，环比持平。
- 山东沂源：苹果现货价格为1.45元/斤，环比持平。
- 陕西洛川：苹果现货价格为4元/斤，环比持平。
- 山东烟台栖霞：苹果现货价格为4元/斤，环比持平。
三、上游情况
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 全国:苹果产量(年,万吨) |
5348.67 |
220.16 |
| 苹果园面积:全国(年,千公顷) |
1955.77 |
-19.58 |
- 全国苹果产量：截至2026年，全国苹果产量为5348.67万吨，同比增长220.16万吨。
- 全国苹果园面积：全国苹果园面积为1955.77千公顷，环比减少19.58千公顷。
四、产业情况
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 水果批发价:苹果(周,元/公斤) |
9.26 |
-0.06 |
| 平均批发价:富士苹果(周,元/公斤) |
8.91 |
0.02 |
| 全国苹果冷库总库存(周,万吨) |
32.63 |
-4.28 |
| 山东苹果库容比(周,) |
0.07 |
-0.01 |
| 陕西苹果库容比(周,) |
0 |
0 |
| 苹果:出口数量:当月值(月,吨) |
60000 |
10000 |
| 苹果:出口金额:当月同比(月,%) |
-2.2 |
-33.8 |
| 鲜、干水果及坚果:进口金额:当月值(月,万美元) |
1942104 |
-96046.81 |
| 一二级纸袋苹果80#存储商利润(周,元/斤) |
-0.3 |
0 |
- 苹果批发价：本周苹果批发价为9.26元/公斤，环比微跌0.06元/公斤；富士苹果平均批发价为8.91元/公斤，环比微涨0.02元/公斤。
- 冷库库存：全国主产区苹果冷库库存量为32.63万吨，环比减少4.29万吨；山东库容比为6.69%，环比下降0.63%；陕西库容比为0.41%，环比下降0.31%。
- 出口与进口：苹果当月出口数量为60000吨，环比增加10000吨；出口金额当月同比减少2.2%；进口金额当月值为1942104万美元，环比减少96046.81万美元。
- 存储商利润：一二级纸袋苹果80#存储商利润为-0.3元/斤，环比持平。
五、下游情况
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 水果批发价:鸭梨(周,元/公斤) |
5.98 |
-0.01 |
| 水果批发价:香蕉(周,元/公斤) |
5.5 |
0.03 |
| 水果批发价:西瓜(周,元/公斤) |
4.04 |
0.03 |
| 广东江门批发市场早间日均到车量(周,辆) |
10.2 |
-2.2 |
| 广东下桥批发市场早间日均到车量(周,辆) |
13 |
-2 |
| 广东槎龙批发市场早间日均到车量(周,辆) |
18.8 |
-2 |
- 鸭梨价格：本周鸭梨批发价为5.98元/公斤，环比微跌0.01元/公斤。
- 香蕉价格：本周香蕉批发价为5.5元/公斤，环比微涨0.03元/公斤。
- 西瓜价格：本周西瓜批发价为4.04元/公斤，环比微涨0.03元/公斤。
- 广东市场到车量：江门、下桥、槎龙三大批发市场早间日均到车量分别为10.2辆、13辆、18.8辆，环比均有所下降。
六、期权市场
| 数据指标 |
最新 |
环比 |
| 平值看涨期权隐含波动率:苹果(日,%) |
18.1 |
-4.67 |
| 平值看跌期权隐含波动率:苹果(日,%) |
18.1 |
-4.66 |
- 期权隐含波动率：平值看涨和看跌期权隐含波动率均为18.1%，环比分别下降4.67%和4.66%。
七、行业信息
- 库存果走货：截至2026年9月2日，全国主产区苹果冷库库存量为32.63万吨，环比减少4.29万吨，走货速度同比有所减速。
- 产区情况：陕西洛川产区早富士上色不佳，暂未有红货大量交易；山东红将军继续上色中。
- 出库情况：陕北客商急于出清手里货源，成交稳弱；山东整体出库速度缓慢，电商、出口拿货较少。
- 节日效应：双节备货需求启动，节日效应开始显现，或提振苹果市场。
八、观点总结
- 新季苹果：陕西洛川早富士上色不佳，暂未有红货交易；山东红将军继续上色中。
- 库存果：陕北客商急于出货，山东出库速度缓慢，电商和出口拿货较少。
- 市场展望：双节备货需求启动，节日效应或将对市场形成支撑。
九、提示关注
十、免责声明
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