20260828-东证期货-苹果重点数据周报_22页_14mb

报告摘要

苹果重点数据周报总结

核心内容概述

本报告由东证衍生品研究院农产品首席分析师方慧玲于2026年8月28日发布，主要分析了苹果市场的周度表现，涵盖价格、价差、供给、需求、库存及利润等多个方面。整体市场处于新旧果季交替阶段，受到新季丰产预期和消费淡季影响，市场表现偏弱。

主要观点

1. 价格走势

主力合约结算价：周环比走弱33.0元/吨（-0.43%），为7646.0元/吨。
主力合约基差：周环比走强33.0元/吨（-41.77%），为-46.0元/吨。
结论：新季苹果增产预期叠加消费淡季，苹果期价承压，整体表现弱势。

2. 价差变化

1-5价差：由-107.0元/吨升至-74.0元/吨，涨幅47.52%。
5-10价差：由-137.0元/吨升至-121.0元/吨，涨幅11.68%。
10-1价差：由278.86元/吨降至195.0元/吨，跌幅29.86%。
结论：新季增产预期下远月承压，月间价差或呈近强远弱格局。

3. 供给情况

红富士全国批发价：8.89元/千克，环比上涨0.11%。
栖霞产出库价：4.1元/斤，环比持平。
冷库出货量：陕西和山东产区冷库出货量3.74万吨，环比增加5.35%；全国冷库出货量4.86万吨，环比增加2.32%。
结论：新旧果季交替，早熟苹果陆续上市，冷库旧果出库缓慢，优质货源紧缺，整体供应端表现一般。

4. 需求情况

广东三大批发市场到货量：合计76辆，环比增加26辆，涨幅52.0%。
市场成交：整体成交清淡，终端需求仍处消费淡季。
结论：受夏令水果集中上市替代，苹果终端需求疲软。

5. 库存变化

全国冷库库存：45.81万吨，环比下降4.86万吨，跌幅9.59%。
分产区库存：山东32.77万吨（-8.82%）、陕西6.24万吨（-11.36%）、甘肃6.8万吨（-11.57%）。
结论：苹果冷库库存仍处于去化阶段末期，剩余货源以中等偏下质量为主，出库速度放缓。

6. 利润情况

盘面利润：554元/吨，环比减少267元/吨，跌幅32.52%。
厂库交割利润：46元/吨，环比减少33元/吨，跌幅41.77%。
结论：新季丰产预期叠加消费淡季，走货缓慢，价格承压，行业利润空间受挤。

关键信息

新季苹果预期增产18%：机构预测新果季苹果产量将有所增加。
早熟苹果上市：早熟苹果陆续上市，对市场形成压力。
优质货源稀缺：优质苹果货源难寻，市场成交清淡。
天气扰动：天气因素可能对苹果质量及市场表现产生影响。
短期趋势：市场呈现宽幅震荡，短期内难有明显趋势。

重点新闻回顾

宏观资讯：
- 央行开展5000亿元MLF操作。
- A股缩量整理，市场情绪偏弱。
- 美伊就停火协议达成共识。
- 美国7月核心PCE物价指数年率为3.3%。
- 7月工企利润增速11.2%。
行业新闻：
- 西部嘎啦苹果收尾价格混乱。
- 陕西洛川嘎啦苹果交易结束价格混乱。
- 早富士上色慢，山东库存交易疲软。
- 苹果现货好果价格坚挺，盘面止跌反弹。
- 苹果新旧季交替，老库存承压出清。
- 苹果出口与进口数据均有所波动，但未成为市场焦点。

市场观点分布

本周观点：3家看涨，3家中性，1家看跌。
上周观点：全部中性。
分歧点：新季丰产预期压制盘面，优质果稀缺及天气扰动托底价格。

分析师承诺与免责声明

分析师承诺：方慧玲具备期货交易咨询执业资格，报告内容基于合规数据和独立研究，不保证数据的准确性和完整性。
免责声明：本报告仅供适当客户参考，不构成投资建议，不承担投资结果责任，不与客户分享收益，且不承担另行通知义务。

总结

苹果市场在2026年8月表现出明显的承压态势，主要受到新季丰产预期和消费淡季的双重影响。价格和利润均出现下滑，供需两端表现疲软，市场整体呈现宽幅震荡。尽管部分市场如广东三大批发市场到货量有所上升，但终端需求依旧清淡，优质货源稀缺成为支撑价格的重要因素。未来市场走势需关注新季苹果质量和天气变化对市场的潜在影响。

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