20260904-东证期货-苹果重点数据周报_21页_14mb

苹果重点数据周报总结

核心内容概述

本报告为2026年9月4日发布的苹果市场周报，由东证衍生品研究院农产品首席分析师方慧玲撰写。报告从主力合约、价差、供给、需求、库存和利润六个方面对苹果市场进行了详细分析，同时附带了相关宏观和行业新闻，以帮助投资者把握市场动态。

主要观点

1. 主力合约

• 结算价：根据Wind数据，苹果主力合约结算价为7397.0元/吨，周环比下跌249.0元/吨（-3.26%）。
• 基差：根据上海钢联数据，主力合约基差为203.0元/吨，周环比上涨249.0元/吨（-541.3%）。
• 市场情绪：多空交织，新季优果率担忧与增产预期并存，期价震荡运行。
• 评级：中性。

2. 价差

• 1-5价差：-54.0元/吨，较上周走强20.0元/吨，涨幅27.03%。
• 5-10价差：-49.0元/吨，较上周走强72.0元/吨，涨幅59.5%。
• 10-1价差：103.0元/吨，较上周走弱92.0元/吨，跌幅47.18%。
• 趋势分析：新季增产预期压制近月价格，双节备货及优果率担忧支撑远月，月间价差或呈近弱远强。
• 评级：谨慎偏空。

3. 供给

• 批发价：红富士全国批发均价为9.04元/千克，环比上涨0.08元/千克（+0.89%）；栖霞产区出库价为4.1元/斤，环比持平。
• 出货量：陕西和山东产区冷库出货量为4.08万吨，环比增加0.34万吨（+9.09%）；全国冷库出货量为4.65万吨，环比减少0.21万吨（-4.32%）。
• 市场表现：旧季冷库库存持续消化，早熟果上市量逐步增加但优质货源偏少，新季丰产预期仍然维持。
• 评级：中性。

4. 需求

• 到货量：广东三大批发市场到货量合计49辆，环比减少27辆（-35.53%）。
• 市场情况：需求表现平淡，受夏季时令水果替代消费压制，市场成交以刚需补货为主，中秋备货需求缓慢启动，整体走货速度偏缓。
• 评级：谨慎偏空。

5. 库存

• 全国库存：本周全国冷库苹果库存为41.16万吨，环比下降4.65万吨（-10.15%）。
• 分产区库存：
  • 山东库存29.8万吨，环比下降9.06%。
  • 陕西库存5.57万吨，环比下降10.74%。
  • 甘肃库存5.8万吨，环比下降14.71%。
• 库存趋势：冷库苹果库存继续消化，但出库速度同比放缓，剩余货源以中等偏下质量为主，好货紧缺。
• 评级：中性。

6. 利润

• 盘面利润：本周苹果盘面利润为700元/吨，环比增加146元/吨（+26.35%）。
• 厂库交割利润：-203元/吨，环比减少249元/吨（-541.3%）。
• 影响因素：新季增产预期压制利润空间，但优果率担忧与双节备货形成阶段性支撑。
• 评级：中性。

关键信息

• 价格波动：苹果主力合约价格周环比下跌3.26%，但基差走强。
• 供需关系：供给端因新季丰产预期和优果率担忧，市场呈现多空交织状态；需求端受夏季水果替代影响，整体走货偏缓。
• 库存变化：全国冷库库存持续下降，但出库速度放缓，好货紧缺。
• 利润情况：盘面利润小幅上升，但厂库交割利润大幅下滑，显示市场对交割的担忧。
• 市场影响因素：天气、优果率、双节备货、替代水果价格等均对市场产生影响。

行业与宏观资讯

宏观资讯

• 国常会：研究促进招商引资高质量发展。
• PMI数据：中国8月官方制造业PMI录得49.8，略高于预期。
• 国际局势：霍尔木兹海峡局势升级，美国和伊朗互袭。
• 汇率政策：中国央行强调无意通过汇率贬值获取贸易竞争优势。

行业新闻

• 优果率担忧：陕西洛川、渭南等地早富士上色不佳，客商观望。
• 天气影响：天气可能影响优果率，成为市场关注焦点。
• 替代水果价格：西瓜、香蕉、葡萄、菠萝等替代水果价格波动，对苹果需求形成压制。
• 出口与进口：苹果出口与进口数据表明市场对外部需求有一定关注。

分析师承诺与免责声明

• 分析师承诺：方慧玲具备期货交易咨询执业资格，确保报告数据来源合规，分析逻辑独立、客观，不涉及利益冲突。
• 免责声明：报告仅供适当客户参考，不构成投资建议，不承担投资结果责任，市场波动、政策变化可能导致结论变更，未经许可不得擅自使用或修改。

总结

本报告综合分析了苹果市场的价格、价差、供给、需求、库存和利润等多个维度，指出当前市场处于震荡状态，新季增产预期与优果率担忧并存，供需关系复杂。同时，报告提到天气、替代水果价格等因素对市场有重要影响，投资者需密切关注这些变量的演变。整体来看，市场情绪偏向谨慎，建议投资者在操作中保持理性，控制风险。