20260830-开源证券-农林牧渔行业周报_高体重猪源压力逐步显现_需求修复偏弱下猪价阶段性承压_13页_1mb

报告摘要

本周农林牧渔行业整体表现优于大盘，行业周报指出，当前生猪市场面临阶段性承压，主要由于高体重猪源压力显现、需求修复偏弱及供给后移的博弈。同时，部分农产品价格出现上涨，行业整体仍存在不确定性因素。

猪价承压：全国生猪均价降至10.64元/公斤，较8月21日下降4.40%；日屠宰量小幅下降，反映市场需求尚未明显回暖。猪价短期或受开学及天气转凉需求改善支撑，但需警惕压栏及二育猪源逐步兑现带来的供给压力。
出栏均重上升：全国、集团及散户出栏均重分别达到128.76、124.67、149.03公斤，较8月20日均有不同程度上升，表明前期压栏增重已逐步兑现，对价格形成压制。
肥标价差收窄：120kg标猪与150kg肥猪价差为0.51元/公斤，较8月20日收窄0.03元/公斤，显示大猪溢价对压栏的支撑作用减弱。
白条价格坚挺，毛白价差扩大：白条肉均价14.95元/公斤，仅小幅下降0.01元/公斤；毛白价差升至3.22元/公斤，创近期阶段高位，表明毛猪价格回落更快，需求恢复仍偏弱。
仔猪价格低位磨底：7kg仔猪价格降至149元/头，跌幅收窄，但仔猪端仍处于亏损状态，对母猪场利润形成持续压力。
行业表现亮眼：本周农业板块上涨6.46%，跑赢大盘5.25个百分点。种子板块领涨，万向德农、金健米业、新赛股份等个股涨幅居前。
价格跟踪：黄羽鸡、牛肉等部分农产品价格环比上涨，而生猪、白羽鸡、鸡苗等价格则有所回落，整体肉类进口量同比减少，显示国内消费需求疲软。

生猪价格：全国外三元生猪均价10.63元/公斤，环比下降4.23%；仔猪均价16.86元/公斤，环比下降0.30%；白条肉均价14.95元/公斤，环比下降0.33%。
养殖利润：自繁自养头均利润-167.31元/头，环比下降2.56%；外购仔猪头均利润-38.75元/头，环比下降6.33%。
黄羽鸡：中速鸡均价13.25元/公斤，环比上涨0.40元/公斤。
牛肉：均价68.76元/公斤，环比上涨0.91元/公斤。
水产品：草鱼价格环比微涨0.18%，鲈鱼、对虾价格环比持平。

重点新闻：
1. 农业农村部印发《全国农产品产地市场体系发展“十五五”规划》，目标到2030年基本建成现代农产品产地市场体系。
2. 华储交易所于8月25日-26日进行冻牛羊肉收储竞价交易，共收储3400吨。

图表目录：
- 图1：猪价自阶段高点回落
- 图2：生猪屠宰量小幅下降
- 图3：全国出栏均重持续上升
- 图4：肥标价差连续第二周收窄
- 图5：毛白价差扩大
- 图6：冻品库容率结束下降趋势
- 图7：7kg仔猪价格继续下探但跌幅收窄
- 图8：仔猪与商品猪利润同步承压
- 图9：农业指数上涨
- 图10：农业板块跑赢大盘
- 图11：种子板块领涨
- 图12：外三元生猪价格下降
- 图13：自繁自养利润下降
- 图14：鸡苗价格下降
- 图15：毛鸡价格下降
- 图16：黄羽鸡价格上涨
- 图17：生鲜乳价格持平
- 图18：牛肉价格上涨
- 图19：草鱼价格上涨
- 图20：鲈鱼价格持平
- 图21：对虾价格持平
- 图22：玉米期货价格环比上涨
- 图23：豆粕期货价格环比上涨
- 图24：NYBOT11号糖价格下降
- 图25：郑商所白糖价格环比上涨
- 图26：猪肉进口量同比减少
- 图27：鸡肉进口量同比减少
- 图28：饲料产量环比上升