2017版出口绿茶技术指南_37页-5mb

报告摘要

出口商品技术指南绿茶总结

核心内容概述

本技术指南旨在为中国绿茶出口企业提供技术性贸易壁垒应对指导，涵盖绿茶出口基本情况、我国相关标准与法规、国际标准与法规以及达到目标市场的专家建议。指南内容截止至2017年2月28日，适用于出口绿茶，具体商品分类依据HS编码。

主要出口市场

中国绿茶主要出口市场包括日本、欧盟（27国）、东南亚、美国、俄罗斯、中亚、南美和非洲。其中，非洲是我绿茶出口的传统市场，2015年绿茶出口量达17.6万吨，占对非出口总量的99.5%。摩洛哥是我绿茶出口第一大市场，占我国绿茶出口总量的24.7%。越南和印度尼西亚是我绿茶出口的第二大市场，同时也是主要竞争国。美国和俄罗斯是新兴市场，绿茶出口量逐年增长。

我国绿茶标准与法规

3.1 茶叶卫生安全与标签标准

我国现行茶叶卫生安全与标签标准包括以下7项：

食品安全国家标准食品中污染物限量（GB 2762-2012）
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（GB 2763-2016）
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范（GB14881-2013）
食品安全国家标准预包装食品标签通则（GB 7718-2011）
限制商品过度包装要求（GB 23350）
出口茶叶质量安全控制规范（GB/Z 21722-2008）
砖茶含氟量（GB 19965-2005）

3.2 我国有关茶叶标准

我国现有茶叶标准体系包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，涉及茶叶质量安全管理的有61项标准，涵盖茶叶生产、加工、检测、包装、运输、贮藏等方面。

3.3 我国有关茶叶法规

我国出台多项法规以加强茶叶质量安全：

《禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单》（农业部第199号）
《高毒农药采取进一步禁限用管理措施》（农业部第1586号）
《撤销灭多威、硫丹在茶树上的登记和不得在茶树上使用》（农业部第1586号公告）
《不得销售含有农药增效剂八氯二丙醚的农药产品》（农业部第747号）
《除卫生用、部分旱田种子包衣剂外，在我国境内停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制》（农业部第1157号公告）

3.4 我国出口茶叶重点检验项目

2016年重点检测项目包括草甘膦、滴滴涕、敌敌畏、丁醚脲、毒死蜱、氟虫腈、氟啶脲、甲胺磷、甲氰菊酯、乐果、联苯菊酯、硫丹、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、灭多威、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、三唑磷、虱满脲、水胺硫磷、烯酰吗啉、茚虫威、吡虫啉、哒螨灵、唑虫酰胺、啶虫脒、噻嗪酮、铅等。

国际茶叶标准与法规

4.1 国际茶叶标准

国际标准化组织（ISO）制定的茶叶标准共24项，包括产品标准7项和方法标准17项。ISO/TC34/SC8秘书处设在英国标准化协会（BSI），正在推动绿茶、白茶、乌龙茶等特种茶标准的制定。

4.2 国际茶叶农残限量标准

国际食品法典委员会（CAC）规定了红茶、绿茶的17项农残限量。我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）规定了茶叶中28项农残限量。部分农残限量（如噻虫嗪、联苯菊酯、三氯杀螨醇）比CAC标准更严格，部分（如硫丹、噻螨酮、二氯苯醚菊酯）等同于CAC标准，部分（如甲氰菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯）则更为宽松。

达到目标市场技术要求的专家建议

为应对国际技术性贸易壁垒，指南提出以下建议：

密切关注我国和世界主要进口国茶叶中农药残留标准的变化
做好生产过程管理，开展有害生物的综合治理
合理选用农药品种，掌握茶叶中残留物的来源，找到关键控制点
推广使用矿物源农药，发展有机茶园
建立与国际接轨的国家农药评价体系
引导茶叶出口企业按照良好农业操作规范（GAP）组织生产
研究规范出口茶叶质量安全示范区建设
研发“化肥农药减施增效技术”
努力实施国际标准，积极进行国际认证

绿茶出口趋势与市场分析

中国绿茶出口量在2011-2016年间保持稳定增长，2016年出口27.1万吨，占全国出口总量83.7%。绿茶出口主要集中在非洲、亚洲、欧洲和北美洲。其中，非洲是最大市场，占我国绿茶出口总量的53.7%；欧洲市场以德国、法国、英国为主，对袋泡茶和高品质茶叶需求较大；美国和俄罗斯则是新兴市场，绿茶出口量持续增长。我国绿茶出口以炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶为主，主要出口品种包括珍眉、珠茶、秀眉、龙井、碧螺春等。