20191218-中商产业研究院-食品行业：2020年天然健康食品行业市场前景及投资研究报告_16页_1mb

2020年天然健康食品行业市场前景及投资研究报告总结

行业概况

天然健康食品是指利用天然成分制成的包装食品，不含人造或合成添加剂，并含有有益营养成分，有助于消费者维持或恢复健康的生活方式和均衡饮食。该行业主要分为三类：

• 谷类食品：包括全谷物替代餐、杂粮、谷物早餐
• 果干：包括天然坚果、枣、枸杞
• 其他健康食品：包括天然蜂蜜制品、龟苓膏、其他健康零食

天然健康食品的产业链可分为：

• 上游：杂粮、蔬菜、蜂蜜、水果、坚果、牛羊奶等
• 中游：杂粮粉、果蔬粉、鲜榨果蔬汁、甜品糕点等
• 下游：便利店、商场超市、电商平台、连锁专卖店等

市场促进因素

政策支持

国家高度重视食品工业的发展，将其视为国民经济的支柱产业。近年来出台多项政策，如《食品工业“十二五”发展规划》及《中华人民共和国食品安全法》，强化了食品安全监管，推动了行业规范化发展，为天然健康食品行业提供了制度保障。

居民收入与消费增长

• 2018年全国居民人均可支配收入为28228元，人均消费支出为19853元，同比增长8.4%
• 食品烟酒消费支出占人均消费支出的28.4%，达5631元，显示消费者对健康食品的重视程度不断提升

消费升级与健康意识提升

随着生活水平提高，消费者对生活质量要求增强，更倾向于选择天然、健康的产品。健康功能性需求上升，成为推动市场发展的关键动力。

新零售与电商兴起

电商渠道持续高增长，成为天然健康食品销售的重要平台。2019年1-10月，全国网上零售额达82307亿元，同比增长16.4%；实物商品网上零售额增长19.8%，占社会消费品零售总额的19.5%。电商的兴起为新兴产品提供了快速发展的机会。

技术推动

新兴技术的发展为天然健康食品行业提供了创新动力，尤其是在食品包装领域，生物可降解或可食用包装材料逐渐受到关注，以满足消费者对环保、安全和便捷的需求。

市场分析

食品行业发展现状

• 2018年社会消费品零售总额达380987亿元，同比增长9.0%
• 商品零售占比较大，达338271亿元，增长8.9%
• 餐饮收入42716亿元，增长9.5%

天然健康食品市场发展

• 天然健康食品市场呈现快速增长趋势，预计2022年市场规模将接近2000亿元
• 消费者偏好从高糖分食品向健康食品转移，健康食品市场占比逐步上升
• 重点企业如五谷磨房、南方芝麻、好想你、盐津铺子、三只松鼠、良品铺子、来伊份、百草味等在行业中占据重要地位

市场趋势与预测

市场规模预测

天然健康食品市场预计将持续扩大，受益于消费升级和健康意识提升，将成为未来食品行业的重要增长点。

行业发展趋势

• 健康化：消费者更加注重食品的健康属性，天然、无添加产品受到青睐
• 多样化：产品种类不断丰富，满足不同消费群体的需求
• 渠道创新：电商平台、新零售模式等成为重要的销售渠道，推动行业发展
• 包装创新：可食用或可降解包装材料的研发和应用，符合环保趋势，提升产品附加值

总结

天然健康食品行业在政策支持、消费升级、健康意识提升以及电商发展等多重因素推动下，正迎来快速发展期。未来，该行业将更加注重产品品质、健康功能和环保包装，成为食品行业中最具潜力的细分领域之一。