20260818-中国饭店协会-2026中国酒店业发展报告_32页_2mb

2026 中国酒店业发展报告总结

核心内容

本报告由中国饭店协会、香港理工大学酒店及旅游业管理学院、上海盈蝶企业管理咨询有限公司和携程集团联合发布，全面梳理了2025年中国酒店业的发展现状与趋势，重点分析了行业规模、结构、连锁化率及区域分布等关键指标。

主要观点

• 行业规模与结构：
  中国住宿业设施总数达59.3万家，客房总数达2051.5万间，其中酒店业设施37.5万家，客房数1873.6万间，占比分别为63.18%和91.33%。酒店业占据住宿业的绝对主导地位。

• 档次结构：

  • 经济型（二星级及以下）客房数约1020.4万间，占54.46%；
  • 中档（三星级）约421.3万间，占22.48%；
  • 高档（四星级）约288.6万间，占15.40%；
  • 豪华（五星级及以上）约143.3万间，占7.65%。

• 规模结构：

  • 15-29间：占比17.90%；
  • 30-69间：占比30.83%；
  • 70-149间：占比32.66%；
  • 150间及以上：占比18.62%；
  • 70间以下中小型设施占房量48.72%，70间以上设施占房量51.28%，70间是重要的分水岭。

• 城市分布：

  • 一线城市（北上广深）酒店客房数约180.8万间，占9.65%；
  • 副省级城市及省会城市酒店客房数约550.6万间，占29.39%；
  • 其他城市酒店客房数约1142.2万间，占60.96%。

• 区域分布：

  • 客房数最多的省份为广东（212万间），其次是浙江、江苏、四川、山东、云南、河南、湖南、湖北、广西；
  • 客房数最多的城市为北京（50.5万间），其次是上海、成都、广州、重庆、深圳、杭州、西安、长沙、武汉。

• 连锁化率：

  • 2025年中国酒店业整体连锁化率约为41.80%（客房数），28.37%（门店数）；
  • 一线城市连锁化率最高，达59.66%；
  • 副省级城市及省会城市连锁化率为49.34%；
  • 其他城市连锁化率为35.34%；
  • 发达国家连锁化率普遍高于70%，中国仍有较大提升空间。

• 发展趋势：

  • 大众化消费主导下，行业供给结构持续向中高端优化；
  • 品牌连锁化纵深推进，下沉市场成为核心战场；
  • 绿色低碳、数字化运营、特色化发展成为核心竞争赛道；
  • 人工智能与数字化工具全面赋能行业运营提效。

关键信息

• 数据来源：盈蝶咨询基于OTA平台、上市公司财报、酒店官网等数据整理，未包含筹建数和签约数。

• 统计范围：覆盖全国31个省、自治区、直辖市（不含港澳台）。

• 行业挑战：

  • 疫情对酒店业造成短期冲击，但行业已恢复增长；
  • 经济型酒店连锁化率较低，未来仍有较大提升空间；
  • 一线城市市场已高度品牌化，但仍有增长潜力。

• 未来展望：

  • 行业将坚持品质化、数智化、融合化、绿色化、国际化发展方向；
  • 推动“住宿+”、“绿色饭店+”、“人工智能+”新消费场景；
  • 拓展“住宿+”模式，提升服务效能，助力中国式现代化。

机构简介

• 中国饭店协会
  成立于1994年，是非营利性社会组织，致力于服务国家、社会、群众和行业，推动酒店业数字化、绿色化、品牌化发展。

• 香港理工大学酒店及旅游业管理学院
  世界顶尖的酒店与旅游教育学府，连续多年在相关学科排名中位列全球第一。

• 上海盈蝶企业管理咨询有限公司
  专注酒店产业研究20年，提供品牌战略、投融资并购、数字化转型等服务，助力行业高质量发展。

• 携程集团
  全球领先的在线旅游服务平台，覆盖全球220个国家和地区，致力于成为亚洲领先的在线旅行平台及全球领先的在线交通票务平台。

数据与趋势总结

总结

中国酒店业在2025年展现出强劲复苏能力和增长潜力，行业规模持续扩大，结构不断优化。尽管经济型酒店仍是市场主力，但中高端酒店的扩张速度加快，品牌化与连锁化趋势明显。一线城市市场高度品牌化，但仍有增长空间；其他城市连锁化进程较慢，但结构差异显著。未来，随着“十五五”规划的推进，酒店业将更加注重品质、数智化、绿色化和国际化，进一步提升行业竞争力和影响力。