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《2017中国食品饮料百强榜》总结

核心内容

《2017中国食品饮料百强榜》由FBIF于2017年8月24日发布，是中国食品饮料行业首次以业绩为依据的排名榜单。榜单包含400多家企业，业绩总额达到10794.53亿元人民币，占中国食品工业整体规模的9.72%。

主要观点

• 万洲国际 以739.21亿元人民币的业绩位列榜首，虽未包含生鲜猪肉和生猪养殖业务，但其海外业务占比达57.4%，成为全球最大的肉制品企业。
• 伊利、蒙牛 稳健增长，2016年业绩分别达到606亿元和538亿元，而 康师傅、娃哈哈 则从2013年的巅峰回落。
• 中粮集团 是中国最大的食品集团，其直接或间接控股的加工食品业绩总额达到1084.84亿元人民币。
• 山东 是中国食品饮料行业业绩最高的省份，达到1200.71亿元，内蒙古 以1160.72亿元紧随其后。
• 利润王 是 贵州茅台，其2016年净利润高达167.18亿元，远超其他企业。
• 入围门槛 为20.65亿元人民币，超过80家企业的业绩在10亿到20.65亿之间。
• 百亿级企业 有26家，千亿级企业 尚未出现。

关键信息

一、百强企业排名

二、百强企业省份分布

三、百强企业按品类分类

四、与全球、北美百强对比

• 总体规模差距：全球百强企业总业绩为12758.75亿美元，北美为4835.83亿美元，中国仅为1617.11亿美元，仅为北美的1/3。
• 企业数量：全球有23家千亿级企业，北美有7家，中国仅有5家。
• 品牌战略：全球百强企业拥有多个10亿美元级别的品牌，而中国食品企业较少具备此类品牌组合。
• 全球化程度：全球百强企业大多具有全球化的业务布局，业绩中约有1/3来自海外市场，而中国食品企业多处于初期扩张或跨国型阶段。

五、中国企业与全球企业差距原因

1. 历史积淀不足：中国企业多为改革开放后成立，缺乏百年以上的历史积淀。
2. 品牌战略薄弱：中国食品企业多采用单一品牌覆盖多个品类，而全球企业擅长多品牌战略。
3. 全球化程度低：中国食品企业尚未充分利用海外市场，多处于初期扩张阶段。

六、转型建议

1. 实施多品牌战略：通过新品牌开创新品类，以满足消费者多元化需求。
2. 尝试全球化：积极进行海外并购或拓展海外市场，以利用全球资源。

总结

《2017中国食品饮料百强榜》揭示了中国食品饮料行业的现状与挑战，同时也指出了未来的转型方向。尽管中国食品企业已取得一定成就，但与全球和北美百强企业相比，仍存在显著差距。通过加强品牌战略、提升全球化水平，中国食品企业有望在未来实现更大发展。