20260821-瑞达期货-生猪市场周报_需求小幅增量_生猪震荡运行_25页_6mb

2026年8月21日生猪市场周报总结

核心内容概述

本周生猪市场整体呈现震荡运行态势，期货价格小幅上涨，现货价格温和回升，但供需格局仍偏宽松，价格上行受限。仔猪价格环比下跌，猪肉价格小幅上涨，猪粮比继续低于5:1，显示生猪养殖利润仍处于亏损状态。同时，饲料成本有所波动，白条鸡价格保持稳定，鸡肉市场对生猪需求形成一定替代效应。整体来看，市场处于供需边际改善阶段，但短期价格仍面临震荡压力。

主要观点

1. 期现市场表现

• 生猪主力合约 2611 周度上涨 0.53%，但价格滞涨回落，市场情绪偏谨慎。
• 期货净空持仓 由上周的 55,560手 减少至 55,464手，表明市场空头力量有所减弱。
• 期货仓单 增加 23张，显示市场交割意愿略有上升。

2. 供需格局

• 供应端：
  • 7月能繁母猪存栏环比下降 0.63%，中小散样本场存栏环比下降 0.52%。
  • 7月新生仔猪数量环比减少 0.19%，但销售量环比增加 0.08%。
  • 生猪存栏量环比增加，但增速放缓，二季度末存栏量同比微增 0.1%。
  • 出栏量：7月样本企业出栏量环比减少，但 出栏均重 环比增加，显示养殖端对价格有一定支撑。
• 需求端：
  • 立秋后气温下降，猪肉需求小幅回升。
  • 学校开学前团膳备货启动，需求持续温和增长。
  • 屠宰企业开工率上升，冻品库容率环比下降，显示市场去库压力增加。

3. 价格与利润

• 生猪现货均价：本周全国外三元生猪均价为 11.21元/公斤，环比上涨 0.31元/公斤。
• 仔猪价格：全国15公斤断奶仔猪均价为 23.34元/公斤，环比下跌 3.38元/公斤。
• 猪肉价格：全国猪肉均价为 16.13元/公斤，环比上涨 0.36元/公斤。
• 母猪价格：二元母猪均价为 32.25元/公斤，环比持平。
• 养殖利润：
  • 外购仔猪养殖利润为 -32.42元/头，亏损减少 50.07元/头。
  • 自繁自养生猪利润为 -164.75元/头，亏损减少 115.66元/头。

4. 饲料成本变化

• 豆粕价格：本周上涨 73.95元/吨，至 3189.74元/吨。
• 玉米价格：本周下跌 2.26元/吨，至 2348.92元/吨。
• 猪饲料成本指数：大商所猪饲料成本指数上涨至 944.76。
• 仔猪饲料销售：7月仔猪饲料销售环比减少 1.1%。

5. 替代品与市场情绪

• 白条鸡价格：本周保持 13.3元/公斤，环比持平。
• 标肥猪价差：全国标肥猪价差为 -0.99元/公斤，较上周缩小 0.07元/公斤。
• 鸡肉市场：蛋鸡养殖利润为 1.29元/只，环比上涨 0.36元/只；817肉杂鸡养殖利润为 -0.30元/只，环比减少 0.19元/只。

6. 进口与消费数据

• 猪肉进口量：1-7月累计进口 44万吨，同比减少 30.16%，月均 6.3万吨。
• 餐饮收入：2026年7月全国餐饮收入 4567.2亿元，同比增加 1.4%，显示消费端有一定回暖迹象。

7. 企业动态

• 牧原股份 和 温氏股份 本周走势稳定，反映市场对龙头企业信心有所恢复。

关键信息汇总

市场展望

短期来看，生猪市场供需处于边际改善阶段，养殖端出栏意愿增强，需求端温和回暖，预计生猪价格将震荡反复，整体偏稳运行。但供应宽松格局尚未改变，价格上行空间有限。未来需关注能繁母猪存栏变化、仔猪价格走势及政策调控动向。同时，饲料成本波动对养殖利润仍有影响，建议养殖户合理安排出栏节奏，把握市场节奏。