2017年常温酸奶格局生变_谁将率先实现小目标？_6页_978kb

常温酸奶市场2017年格局分析总结

核心内容

2017年，常温酸奶市场格局面临重大变化。在2016年，市场已从爆发期进入竞争激烈期，三巨头（莫斯利安、纯甄、安慕希）占据线上市场86.7%的份额，但这一格局在2017年可能被打破。新进品牌，尤其是区域性品牌，正在迅速崛起，对传统三巨头形成竞争压力。

主要观点

1. 市场格局变化趋势

• 2016年线上常温酸奶市场三巨头合计份额为86.7%，较2015年的94.2%有所下降。
• 原因包括：三巨头自身增长乏力，尤其是光明旗下的莫斯利安自2015年起出现小幅下滑；同时，新进品牌如开啡尔、圣牧、三元、新希望、珐缔、辉山等快速进入市场，拉低了品牌集中度。

2. 平台竞争格局

• 2016年，天猫超市是常温酸奶线上市场的主要销售阵地，占据34.4%的销售额。
• 京东自营和1号店自营也表现强劲，份额分别达到16.3%和1.5%。
• 天猫整体液态奶市场份额为45.8%，超过京东36.1%，但天猫常温酸奶份额下降，京东则有所上升，主要受网上超市竞争加剧影响。

3. 产品差异化趋势

• 2016年线上常温酸奶TOP20单品中，不同口味（如香草味、蓝莓味、沙棘味、混合果蔬味）和大包装规格（如18盒、24盒）的产品逐渐受到消费者青睐。
• 差异化产品是品牌提升竞争力的重要手段，需加快口味开发和包装创新，以满足多样化消费需求。

关键信息

• 品牌集中度下降：新进品牌增多，尤其是区域性品牌，对三巨头构成挑战。
• 平台竞争激烈：天猫、京东、1号店等平台在常温酸奶市场展开激烈争夺，网上超市成为关键战场。
• 产品创新需求：消费者对口味和包装的多样化需求显著上升，品牌需加大研发力度以实现差异化。
• 市场前景广阔：常温酸奶因满足健康和休闲需求，预计2017年市场规模将继续扩大。

品牌策略建议

• 加强线上渠道布局：尤其是对网上超市的投入，以提升市场份额。
• 优化旗舰店运营：提升品牌在各大电商平台的旗舰店影响力。
• 开发多元化产品线：包括不同口味和包装规格，以满足不同消费者群体的需求。
• 利用新兴技术：如微信小程序，增强品牌在线上线下融合中的连接能力。

数据来源

• 星图数据（Syntun Ltd）
• 监测平台：1号店、当当网、国美在线、京东、苏宁易购、天猫、我买网、亚马逊
• 数据监测时间：2016年1-12月
• 分析师：隋海君