农小蜂全国农产品批发市场价格行情监测周报总结
一、报告概述
本报告由农小蜂基于农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据编制，涵盖2026年第13周（3月27日~4月2日）全国农产品批发市场价格变化情况。报告主要包括“农产品批发价格200指数”、畜禽产品、水产品、蔬菜产品和水果产品的价格及变化幅度。
二、核心内容
1. 农产品批发价格200指数
- 本周指数：119.81
- 环比变化：下降1.89个点（-1.58%）
- 同比变化：上升0.73个点（+0.61%）
- 每日走势：指数从120.52波动至119.15，峰值为3月27日的120.52，谷值为4月2日的119.15。
三、重点监测产品价格变化
1. 畜禽产品
| 产品 |
本周价格（元/公斤） |
环比变化 |
同比变化 |
备注 |
| 猪肉 |
15.40 |
-2.8% |
-25.7% |
波动较大 |
| 牛肉 |
66.21 |
-0.2% |
+12.7% |
同比上升 |
| 羊肉 |
64.63 |
-0.3% |
+9.8% |
同比上升 |
| 鸡蛋 |
7.73 |
+1.6% |
-5.2% |
环比上升 |
| 白条鸡 |
17.21 |
-0.3% |
-1.0% |
环比下降 |
2. 水产品
| 产品 |
本周价格（元/公斤） |
环比变化 |
同比变化 |
备注 |
| 鲫鱼 |
19.78 |
-0.2% |
-1.1% |
环比下降 |
| 鲤鱼 |
14.48 |
-0.1% |
+1.3% |
环比下降 |
| 白鲢鱼 |
10.44 |
+1.6% |
+4.5% |
环比上升 |
| 大带鱼 |
41.75 |
-0.2% |
+1.3% |
环比下降 |
| 草鱼 |
17.89 |
-0.7% |
+6.5% |
环比下降 |
| 花鲢鱼 |
18.40 |
+1.2% |
+10.4% |
环比上升 |
| 大黄花鱼 |
44.27 |
-1.2% |
+7.6% |
环比下降 |
3. 蔬菜产品
（一）环比上涨幅度较大的蔬菜
- 菜花：涨幅1.7%（本周4.28元/公斤，上周4.21元/公斤）
- 同比变化：菜花同比上涨21.9%
（二）环比下降幅度较大的蔬菜
- 黄瓜：降幅最大，-13.7%（本周4.48元/公斤，上周5.16元/公斤）
- 韭菜：同比降幅-7.4%
- 大白菜：同比降幅71.1%（本周2.07元/公斤，上周2.15元/公斤）
（三）中国七大蔬菜品种价格走势
| 蔬菜 |
本周价格（元/公斤） |
环比变化 |
同比变化 |
| 西红柿 |
4.86 |
-0.5% |
-1.6% |
| 黄瓜 |
4.48 |
-13.7% |
-23.5% |
| 茄子 |
5.30 |
-4.3% |
-2.5% |
| 洋白菜 |
2.11 |
-6.7% |
-12.0% |
| 青椒 |
5.89 |
-2.3% |
-4.1% |
| 大白菜 |
2.07 |
-13.3% |
-13.3% |
| 土豆 |
2.58 |
-0.9% |
-0.7% |
四、水果产品
| 水果 |
本周价格（元/公斤） |
环比变化 |
同比变化 |
备注 |
| 富士苹果 |
9.27 |
-1.3% |
+10.2% |
环比下降 |
| 巨峰葡萄 |
13.52 |
+3.7% |
+16.4% |
环比上升 |
| 香蕉 |
6.28 |
-1.7% |
-0.8% |
环比下降 |
| 菠萝 |
5.96 |
-6.4% |
-9.3% |
环比下降 |
| 西瓜 |
5.76 |
-3.2% |
-10.1% |
环比下降 |
| 鸭梨 |
未提供具体数据 |
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五、主要观点
- 整体趋势：农产品批发价格200指数本周小幅下降，但同比略有上升，表明市场整体价格水平较去年同期有所提高。
- 畜禽产品：猪肉和鸡蛋价格波动较大，牛肉、羊肉价格同比上涨，白条鸡价格小幅下降。
- 水产品：白鲢鱼价格环比上升，花鲢鱼同比大幅上涨，其他水产品价格总体稳定或小幅波动。
- 蔬菜产品：菜花价格环比和同比均上涨，黄瓜价格大幅下降，大白菜价格同比大幅下降，部分蔬菜价格波动显著。
- 水果产品：巨峰葡萄价格环比和同比均上涨，其他水果价格总体下降，其中菠萝和西瓜降幅较大。
六、关键信息
- 数据来源：农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”
- 数据范围：全国200余家典型农产品批发市场，涵盖粮油和“菜篮子”产品。
- 价格变动说明：部分数据因四舍五入，每日明细数据平均值与每周数据略有差异。
- 报告用途：为主管部门、科研机构、产业链企业及产业服务机构提供产业数据服务，包括“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等。
