农小蜂全国农产品批发市场价格行情监测周报总结
核心内容概述
本报告为2026年第15周（4月10日-4月16日）全国农产品批发市场价格行情监测结果，涵盖“农产品批发价格200指数”、畜禽产品、水产品、蔬菜产品和水果产品的价格变化情况。数据来源于农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”，由农小蜂编制并发布。
主要观点
- 整体趋势：本周“农产品批发价格200指数”为117.18，环比下降0.93个点，同比下降2.82个点。
- 畜禽产品：整体价格波动较小，其中猪肉价格环比下降3.3%，鸡蛋价格环比上升2.7%，牛肉、羊肉价格略有上升，白条鸡价格微幅波动。
- 水产品：价格波动幅度在-0.7%~2.2%之间，白鲢活鱼、活草鱼、花鲢活鱼价格波动较大，大黄花鱼价格略有下降。
- 蔬菜产品：价格波动明显，部分蔬菜价格上升，部分下降，白萝卜、青椒等涨幅较大，蒜苔、大白菜等跌幅显著。
- 水果产品：价格总体呈下降趋势，西瓜、香蕉、菠萝价格下降幅度较大，富士苹果、巨峰葡萄略有上升。
关键信息
一、农产品批发价格200指数
- 本周指数：117.18
- 环比变化：-0.93个点（下降）
- 同比变化：-2.82个点（下降）
- 每日波动：从117.49波动至117.00，峰值为4月10日（117.49），谷值为4月15日（116.88）
二、畜禽产品价格变化
| 产品 |
本周均价（元/公斤） |
环比变化 |
同比变化 |
| 猪肉 |
14.54 |
-3.3% |
-29.5% |
| 牛肉 |
66.84 |
+0.6% |
+8.9% |
| 羊肉 |
64.56 |
+0.1% |
+9.4% |
| 鸡蛋 |
7.92 |
+2.7% |
+0.9% |
| 白条鸡 |
17.10 |
+0.1% |
-1.6% |
三、水产品价格变化
| 产品 |
本周均价（元/公斤） |
环比变化 |
同比变化 |
| 鲫鱼 |
19.64 |
+0.5% |
-1.5% |
| 鲤鱼 |
14.51 |
基本持平 |
+1.3% |
| 白鲢活鱼 |
10.16 |
+2.2% |
+3.1% |
| 大带鱼 |
41.00 |
-0.2% |
-0.5% |
| 草鱼 |
18.32 |
+1.7% |
+8.7% |
| 花鲢活鱼 |
18.60 |
+1.4% |
+12.7% |
| 大黄花鱼 |
45.04 |
-0.7% |
+8% |
四、蔬菜产品价格变化
环比上涨较大的蔬菜
| 蔬菜 |
本周均价（元/公斤） |
环比变化 |
| 白萝卜 |
1.66 |
+3.8% |
| 芹菜 |
2.18 |
+0.8% |
| 菠菜 |
3.22 |
+1.5% |
| 蒜薹 |
6.85 |
-10.8% |
| 大白菜 |
1.69 |
-22.1% |
| 西红柿 |
4.76 |
+0.1% |
| 黄瓜 |
3.61 |
-1.8% |
| 茄子 |
4.84 |
-0.7% |
| 洋白菜 |
1.97 |
-0.5% |
| 青椒 |
5.90 |
-5.6% |
环比下降较大的蔬菜
| 蔬菜 |
本周均价（元/公斤） |
环比变化 |
| 蒜薹 |
6.85 |
-10.8% |
| 大白菜 |
1.69 |
-22.1% |
| 西红柿 |
4.76 |
+0.1% |
| 黄瓜 |
3.61 |
-1.8% |
| 茄子 |
4.84 |
-0.7% |
| 洋白菜 |
1.97 |
-0.5% |
| 青椒 |
5.90 |
-5.6% |
五、水果产品价格变化
| 水果 |
本周均价（元/公斤） |
环比变化 |
同比变化 |
| 富士苹果 |
9.34 |
+0.1% |
+10.7% |
| 巨峰葡萄 |
13.91 |
+0.7% |
+19.5% |
| 香蕉 |
6.08 |
-1.8% |
-6.6% |
| 菠萝 |
5.71 |
-1.6% |
-8.2% |
| 西瓜 |
5.37 |
-1.8% |
-17.8% |
| 鸭梨 |
6.25 |
-0.7% |
-1.8% |
总结
本周期间，农产品价格整体呈现下行趋势，尤其在蔬菜和水果市场，部分品种价格波动显著。畜禽产品中，猪肉价格下降幅度较大，而牛肉和羊肉价格略有上升。水产品价格相对稳定，但部分品种如白鲢活鱼、草鱼、花鲢活鱼价格波动明显。蔬菜市场中，白萝卜、青椒等价格上涨，蒜苔、大白菜等价格大幅下降。水果市场中，西瓜、香蕉、菠萝价格下降明显，富士苹果和巨峰葡萄价格略有上升。
